6/21:梅シロップ作り

園児用の梅シロップを作りました。青梅をよく洗い、ヘタを取って冷凍。冷凍すると細胞壁が壊れて汁が出やすくなります。きび砂糖を凍ったままの梅につけ、瓶の底から並べて置くだけです。

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